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ホワイトソース
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クリームコロッケはいかがですか? 普通に、ジャガイモは湯がいてつぶしておく。 玉ねぎと、ミンチは炒めてジャガイモと混ぜる。 そこで、ホワイトソースを入れ混ぜて、しばらくそのままで冷蔵庫に寝かせると、具も固まってまとめやすいですよ。
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