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ケーキは冷凍できますか?

kairunの回答

  • kairun
  • ベストアンサー率25% (1/4)
回答No.1

できないことは無いと思います。…がクリームの部分がカチカチになってしまうので、あまりオススメしません。電子レンジでチン!はきっと難しいです。

noname#195593
質問者

お礼

ありがとうございます。家庭用冷蔵庫ではうまく冷凍できないみたいですね

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