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アイスケーキってどうやって作る?

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クリスマスとなになると、綺麗に飾り付けしたアイスクリームのケーキが数千円くらいで売ってますが、あれはどんな場所で作るんでしょうか。ケーキが溶けないように、作る人って冷凍庫みたいな寒い所で働いているのでしょうか。
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ukkotanさん、こんにちは。 アイスケーキですが、工場内はそれほどめちゃめちゃ寒くはないとおもいます。(でも5度から8度くらいかな?) つくっているレーンが筒のようになっているか、あるいは、ものすごい強力な冷気をあてながらレーンをながれていくのでしょう。 それとも、ロボットがつくっているのでしょうか?(最低限の管理は人間がするとしても。飾り付けは、とけやすいので冷凍庫のような環境になって ...続きを読む
ukkotanさん、こんにちは。

アイスケーキですが、工場内はそれほどめちゃめちゃ寒くはないとおもいます。(でも5度から8度くらいかな?)
つくっているレーンが筒のようになっているか、あるいは、ものすごい強力な冷気をあてながらレーンをながれていくのでしょう。

それとも、ロボットがつくっているのでしょうか?(最低限の管理は人間がするとしても。飾り付けは、とけやすいので冷凍庫のような環境になっている
はずですよね。)
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