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お茶について
よくお葬式などでお茶をいただくのですが いただいておいて贅沢だとは思うのですが 美味しくないです 香りもしないし味も人工的な感じがします 体にも悪そうですし・・・ といっても捨ててしまうのはもったいないですし なにか美味しく飲む方法か活用方法は ありませんか？ 一度フライパンで煎じてみましたが 不味かったです
- sinn1964
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質問者が選んだベストアンサー
お葬式のお茶は茶葉のランクから言うとそんなに悪いお茶ではないはずなんですが・・・。 正しい入れ方で一度、頂いてみてください。お湯の温度がポイントです。 そのほかのお茶の利用方法： http://www6.ocn.ne.jp/~yama-to/zyosei-kounou.htm
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- morinoyousei
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私の知っている美味しいお茶の飲み方です お茶の葉の金額の目安は１００ｇ１０００円前後のもの、ちょっと高く思うかもしれませんが、１５０杯のお茶が飲めます。 熱めのお湯で短時間で入れる。葉とお湯の温度がポイント。 水道水でも大丈夫、３分以上沸騰させる。 煎茶の場合 お茶を飲む湯飲みに入れ１分待って７５℃まで冷ます。 急須にティースプーンに軽く二杯（４ｇ）を入れ、湯飲みのお湯を注いで１分待つ。温まった湯飲みに同じ濃さになるように注げば出来上がり 玉露の場合 急須にお湯を入れて２分おいて５０℃まで冷ます。 そのあと湯飲みに注ぎ湯のみを暖める。玉露８ｇを急須に入れ、湯飲みのお湯を注いで３分待って湯飲みに注ぐ。
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ありがとうございます
- osato
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本からの受け入りですが、、、お茶葉を煮だした汁をご飯と一緒に炊きます。炊きあがったご飯に、生葉をぱらぱらとまぶします。けっこう風流でおいしいです。もしも香りがしないというなら、rosy-whiteさんのおっしゃるように、から煎りしてから、まぶしてもいいかも。
お礼
ありがとうございます
- -mion-
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こんにちは☆ お茶の葉の活用方法ということでいいでしょうか？ 私のお薦めは、乾燥したままミキサーにかけて粉末にして、アイスクリーム（普通のバニラアイスなど）のトッピングにする方法です。結構おいしいですよ☆ ミキサーにかける時に「茎」はなるべく入れないようにして下さい。 でも、 >体にも悪そう とのことですので、この方法では普通に飲むよりさらに体に悪いのかもしれません。。。
お礼
ありがとうございます なんか人工的な味がするので 不安なんです 中途半端なお茶ほど人工的に 味を加えていると聞いたことがあるもので・・・
- rosy-white
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まずいお茶は何をしてもまずいです。 私は、お茶をほうじて（フライパンは油がでるので、できれば鍋がよい）、よい香りになった段階で、お皿に盛り、脱臭剤として冷蔵庫に入れたり、室内に置いたり、あまり使わない鍋などに入れておきます。 ほうじ茶の脱臭効果はすぐれている上に、お茶の香りが他の食品に移ることはほとんどないので、利用価値が高いと思います。
お礼
ありがとうございます 脱臭剤ですか いい方法ですね、試してみます
お礼
ありがとうございます もう一度温度に気をつけていれてみます ただ封を開けたばかりの状態でも香りが ほとんどしないのです いただいてから２ヶ月ほどしかたっていないのに もちろんアルミのパックに入ったお茶です 参考ページは大変役にたちました お風呂にいれるのが気に入りました