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個人経営の飲食店の成功率は宝くじ並みの確率でしょうか？
dai-ymの回答
- dai-ym
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今回の場合はもともとダメ駄目な経営者なので、飲食店全般の話とは違ってきます。 ダメ駄目な経営者が、ちゃんと自分でダメダメだと気がついて、自分でよい経営者になろうとしたのなら別です。 しかし、ダメダメな経営者がダメダメな経営者のままいくら出来る人の指導を受けても、出来る経営者にはなりません。 経営の本質を知らなければ、表面上しかまねることが出来ないからです。 飲食は特に変化のスピードが速いので、経営の本質を理解してなければ瞬間的な成功は出来ても継続的な成功は無理だと思ったほうがいいものです。 しかし、だからこそ、ちゃんと経営を知ってお店を運営している人は比較的成功しやすくなります。 それでも飲食はライバルが多かったり、不確定要素が大きいため、失敗しやすい企業だと思ったほうがいいです。 ただ、参入はしやすいので、借金を抱え失敗したらおしまいというレベルじゃなく、失敗しても何とかなるレベルならチャレンジする価値があるといえます。
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