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コンビニの明太子スパゲティーと同じ味を自分で作れるようになりたいのでレ
コンビニの明太子スパゲティーと同じ味を自分で作れるようになりたいのでレシピをご存知の方、ぜひともお教え下さい。
- nodogosisu
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質問者が選んだベストアンサー
残念ながらコンビにでは明太子スパゲティーを買ったことが無いので、自信は無いのですが、私の作るやり方を紹介させてもらいます。 (1)明太子はあらかじめ皮を取り除いてほぐしておきます（安い切れ子で充分です） (2)スパゲティーはやや硬めに茹で上げ、ざるにあげて置きます。 (3)茹でた鍋に、一人当たり大匙半分のバターを入れ、(1)(2)を加えてレモン汁と醤油少々をたらし混ぜ合わせます (4)皿に盛り、刻み海苔と好みで大葉の千切りを上から掛ければ出来上がり 明太子の量は、それぞれ塩分や辛さが違いますので、お好みで・・・
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- natchan38
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パスタ用の生風味の明太子ソースじゃだめかな？ もしくは、明太子を買ってきて、皮から外してマヨネーズと醤油ですこしトロトロにすると混ぜやすいです
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