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●簡単に調理でき、冷蔵庫で保存のきく野菜料理は
PaNDa1979の回答
- PaNDa1979
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素早くってことなので、スープをストックしておいたらいかがでしょうか？ じゃがいも・玉ねぎ・人参・ベーコン（またはお肉）・キャベツなんかをチキンスープの素で煮ておくのです。 ２～３日分は冷蔵庫。 ４～５日分は冷凍庫。 そのまま温め直せば、スープですが（塩コショウを足す必要があるかもしれませんが）、温め直すときに、味噌を溶かせば豚汁っぽくできるし、カレー粉を足せばスープカレーっぽく仕上げられると思います、汁と具材をザルか何かで分けて具の方は肉じゃが風に味付けて残りのスープは乾燥ワカメでスープにするとか、出来るように思います。 休日に平日分の夕食を用意しておきたいってことでしょうけれど、どんなに好きでも同じ味じゃ飽きてしまいますから、「完成品一歩手前」を冷蔵・冷凍しておく感じでいかがでしょうか？ P.S. 冷凍出来ない食材も有りますので気をつけてください。 コンニャクって一回冷凍すると、解凍しても二度と元に戻らないです。
noname#179287
noname#211632
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