夏休みのお昼ご飯

質問

さんざん楽をしていた一学期も終わりお料理の苦手な私には毎日昼ごはん作りという恐怖の夏休みが来ます。

夏休みは何かとお金もかかり、お昼は安く済ませたいと思っています。

遊んで帰って来てぱぱっと作れておすすみの料理があったら教えて下さい。

ちょっと手間がかかっても子供が喜ぶよ、というのでもお願いします。

ちなみに子供は六歳と三歳です。

回答No.3

noname#14668 · ベストアンサー

主婦にとっては憂鬱ともいえる時期が来ましたね（笑）
家も、休みの時のお昼ご飯には頭を悩ませています。
うちは、この時期、ホットプレートが大活躍します。
家では、鉄板と、たこ焼き用のがセットになったのを使っています。

ホットケーキ
（果物をトッピングしたり、チョコレートを入れたり）
たこ焼き・お好み焼き・焼きそば
（キャベツと豚肉なんかで簡単に）
オープンサンド
（パンや目玉焼きをプレートで焼き、チーズなどをのせて。生野菜をはさんだら栄養のバランスもいいですよね）
焼きおにぎり
（お子さんに握らせてあげたりして）
子供も一緒にやるところがミソですよね。
いつも食べているものでも、目先が変わると楽しんでやっています。
特に、たこ焼きなんかは興味津々ですね。
それに、作る過程を見せるのも、小さいお子さんにはよい勉強になるのでは？
暑いですから、作り置きしておくのもなんだか心配だし、朝の用意の時に、ついでにパパッと準備しておけば、いいんじゃないかなぁと思います。
午前中は洗濯したり、掃除をしたりと忙しいから、作る時間の短縮にもなりますよ。
すでに実践していらしたらごめんなさい。

お礼

ホットプレートは倉庫のなだれが怖くてなかなか使っていないのですが、子供には楽しいお手伝いになりますね。頑張って発掘します。親子で楽しめますね。ありがとうございました。

回答No.8

noname#21649

>トマトってそんなに安く売るものなんですか！？
ええ.その代わり.たまに1－2個腐っている実が入っていたり.通常3日ぐらいまで持ちますが4かめ頃から腐り出したりします。
東京市場では.１トラック入荷したときに.１箱だけ検査します。このときに腐っていたら.１トラック全部腐っているとして廃棄処分扱いにします。これを地方の業者が購入して（購入すると廃棄物ではなくなります）.農村で売ります。通常農家には最低保証金（箱代程度）で売れたとされるものです（最近はわかりませんよ.私が子供の頃の話ですから）。
世田谷ですと.入手が困難でしょう。腐ったものを売ると店の評判が落ちますから。農村では.腐ったものを売るのが当然という店が多くありますので.低価格な野菜が出回ります。

あと.箱単位での販売の場合に低価格で売られるときがあります。また.規格外（東京市場に出荷できず.地元の地方市場へ運ばれる）の農作物も最低保証金で販売されますので.箱単位で購入すると安いことがあります。

お礼

そうなんですか～、質問と関係ないことまで知ることが出来て嬉しいです。だから教えて！ｇｏｏやめられません。どうもありがとうございました！！

回答No.7

nachinachi

NO5のものです　疑問におこたえします

これは　たまねぎチャーハンといいまして　小林かつよさん（料理研究家の）と息子さんが　出していた本に　載ってたやり方です
　わたしは　この時ハムと　ピーマンをついかしましたが　冷蔵庫の残り物だったんですよ

なんでもいけそうなかんじですよ

もうじき　お腹がすいた～～て　走ってきますな！！

あやつらの　攻撃は　一月と半は続くであろうので
疲れきらぬように　時々は　マックやモスなど　適当に手を抜く事も　良いかとおもわれる　極秘情報ですが　お勧めですぞ！　
敵はなかなか　手ごわいので　くれぐれも　くせにならぬように　御注意なさりませ
ではhanahanｎ殿　くれぐれも　おたっしゃで
これにて　ごめん

あー楽しい　楽しませてもらいました　ありがとうございました

お礼

お返事ありがとうございます。あ～おもしろい！！どこまで続くのかと思いましたよ。（＾。＾）今日はこれからお楽しみ会があって時間がないのでロールパンに具を自分ではさませています。ハムとピーマンおいしそうですね。五時から幼稚園の盆踊りがあるので夕飯に使わせていただきます！！

回答No.6

noname#21649

朝の残飯に
トマト・キュウリ・メロス・スイカ・サヤインゲン・エダマメ・（なんとか）ウリ
等.畑にあるものを押し付けておく。
もともと.孫は.いつも食べつけている食べ物に飽きているので.見た目が変わっているものを押し付けておけば適当に静かにしています。

ボチボチ.トマト4ｋｇ1箱300円とか.スイカ大玉2つ8ｋｇ1000円とか.価格が暴落してくるでしょう。暴落したら.見た目をちょっと代わるように細工して....。

お礼

トマトってそんなに安く売るものなんですか！？うらやましいです。私は今500ｇ298円のを生協で買っています。世田谷に住んでいますが、無人販売所があるので行ってみようと思います。見た目が変わるのもいい技ですね。ありがとうございました。

回答No.5

nachinachi

こんばんは

ざるうどんに買ってきたコロッケ（50円の）
そうめんに買ってきたフライもの
ざるそばにとろろ
冷やし中華
サンドイッチ．．．きゅうり　ハム　とまと　レタス　卵　チーズ　を自分ですきにはさむ
チャーハン．．．たまねぎのみじん切りを　お醤油とごま油につけ　最初にごはんだけ炒める（こうすると　三人前をイッペンに作っても　おいしい）その後でお醤油につけておいた具を　少しずつ　炒め合わせる

やってみて！！おいしいよ

夏休みの昼は逃げ出したいママより

お礼

あろがとうございます。チャーハンって三人前も作るとホント美味しく出来ません。他の具はいれないのでしょうか？？

回答No.4

poyapoy

うちでも毎年頭痛い・・・って思いますね。この時期。

我が家では、やたら、「ざるうどん」「ざるそば」がでてきます。それだけじゃ・・・っという時には、手巻き寿司をつけます。（たいがい、きゅうりを長く切ったもの、ツナ缶をマヨネーズであえたもの、レタス、かにかま、かいわれ大根を添えるだけですが・・・）

あとは・・・１００円の冷凍食品（チキンライスや、チャーハン、からあげ、ミニハンバーグなどのおかずも有り）を買い置きしておいて、サラダやスープの簡単そうなのをつけてだしたりもします。

お礼

百円の冷凍食品ってあるんですか。うちの周りでは見たことありません。もしかしてあるのに見過ごしていたのかも。手巻き寿司、パパがいなければ具は簡単でいいですね。楽しいし。やってみまーす。ありがとうございました。

回答No.2

azzaro

我が家も６歳（年長）＆３歳の子供です。
今日はもう１１時半に帰ってきたので、冷やし中華＆メロンで今食後の一服です（笑）
お弁当の時とあまり変わらない昼食の時があります。
・おにぎり・ウインナ－・卵焼き（レンジで出来るお弁当のおかずも使います）
・ロールパンサンド（ウィンナーでホットドッグ風・ゆで卵のマヨネーズ和えは前日に用意して冷蔵庫・ジャム＆マーガリン）・野菜ジュースかカップスープ
・そうめん（２・３分で茹で上がるから）待ってる間にとうもろこし・枝豆など）
・中華丼の具・牛丼の具・カルビ丼の具←生協で買います
ロールパンサンドなんかは、自分で好きなものはさみながらかぶりついてますね。
お手伝いさせると、時間がかかっても待てますよ。
我が家は昨年から子ども用の包丁持たせてます。幼稚園で畑の収穫物を食べる時に何度か使ったと言う話を聞いていたので、きゅうりやハムを切ってもらってます。
我が家はおやつの時にとうもろこしや枝豆・プチトマト・冷奴・納豆・きゅうりのおしんこなんかも食べます（笑）
作るの面倒くさい時は、冷蔵庫の中から調理しないで食べられるものを適当に出すのもいいですよ。
長い夏休み、お互い頑張りましょうね。・・・はぁぁぁ。。

お礼

ありがとうございます。うちは下が男の子で今きかなくて、お姉ちゃんにお手伝いさせたいのですが恐ろしくてあまりさせていません。時間はたっぷりありますからこの夏はお手伝いさせてみます。お弁当と同じでは、と思っていましたが、子供が好きな物ですもんね、頑張りまーす。

回答No.1

kisukeblue

こんにちは。うちは学童へ行ってますので、今日からお弁当作りが始まりました。ほんと給食ってありがたいですよね・・・

給食と同じように、ごはん、パン、麺をローテーションするというのはどうでしょうか？
ごはんの時は簡単に作れる丼ものとか。前日の残りの天ぷらで天丼とか、お肉を焼いたのをのっけるだけとか、３色丼なども簡単で見た目はごまかせますよね。パンはレタスやオムレツやベーコンなどを挟むだけでもボリュームでますし、麺はそうめんとか焼きそばとか。。

夕飯の残りを利用して、そのまま出すと飽きちゃうけどお弁当箱などに詰めかえるだけでもこどもは喜びますよね。ごはんはおにぎりにしちゃうとか。

週末のお昼は、うちは栄養のバランスとかよりもとにかく簡単、安い、早い（どこかのチェーン店みたいですが）がモットーです。モットーというほどのものではありませんが、単なる手抜きです（笑）
ほんと夏休みって親にとっては長いですよねぇ・・・
お互いがんばりましょう

お礼

ローテーションにしてしまうんですね。それだけでも何にしよう～という考えが少し楽になります。どんぶりってそういえばうちではほとんどしませんので、今日早速してみます！ありがとうございました。