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一味違ったカレーの作り方について
ziziwa1130の回答
- ziziwa1130
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具材を煮込む時にNo.2回答者様同様食塩無添加野菜ジュースを使い、コンソメを入れて味にコクを出す。 辛さが苦手な場合には仕上げに牛乳を加えると味がマイルドになります。 激辛好きなら野菜ジュースと一緒にタバスコを加える。 これは苦手な人もいると思いますが、私は肉を牛スジにして、1時間ほど煮込んだものが好きです。
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お礼
野菜ジュースでも食塩無添加が良いのですね! さらにコンソメも入れるのですね~ お肉も牛スジにするというのも美味しいんですね! とても参考になりました。 ありがとうございました!