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ルクルーゼとビタクラフト
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私はル・クルーゼのココットロンド（20センチ)のものを使っています。 カレーやおでんを作ると美味しくできるので重宝しています。 さて、ビタクラフトは無水・無油調理ができると思いますが、ル・クルーゼはできません。 そこが一番違うと思います。商品についている説明書にも書いてあります。 ホーローの特殊3層構造になっていて熱伝導がよく、煮込み料理には最適だと思います。 カレーやシチュー等は肉は柔らかく、野菜は甘く美味しく感じます。 欠点はちょっと重い事と少し高めな事でしょうか？ 下記URLにいろんなお鍋の特徴が書いてあります。 詳しくはそちらで見てみてはどうでしょうか。
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