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カテゴリが食材と言うことは料理の際に・・・という事ですよね？No.１の方の仰る通りなので、用途を教えて頂けませんか？
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- anicicle
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発酵作用により、一部の成分が変わっていますので利用用途によっては代用にはなりません。
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