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お好み焼きの隠し味をおしえて
juviの回答
- juvi
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もうやってるかな? 昆布茶の元を入れると、だしの味が付いておいしいですよ。量は試行錯誤で加減して下さい。好みがありますもね。 それと、miuniuさんはどこの方でしょうね?地方によってはあたりまえですが、食べるときにソースではなくて、私はしょうゆとマヨネーズが好きです。 隠し味的に使うなら、生地を練るときにだし醤油を入れて、食べるときはマヨネーズだけ、というのもOKです。
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昆布茶の元もいいですね。 私はマヨネーズだけで食べたことはないです