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豚の角煮に初挑戦します。
DIooggooIDの回答
- DIooggooID
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ネギ は、 臭みを抑えるために 一緒に入れるので、 豚肉のにおいが気にならなければ、何でも構いません。 こんにゃく は、 お肉がかたくなってしまうので、 やめておくか、 別に 炊いて 後から合わせるようにした方が良いです。
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