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ステンレスのボールで塩ずけをしても大丈夫？
moooの回答
- mooo
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ステンレスボールでの荒漬けは試した事が無いのですが、あまりよくないように思います。 一度買っておけば、ずっと使えるのですから、ガラス容器の購入をオススメします。 私は、荒付けも、後のらっきょうの塩漬けも同じガラス容器で済ませていますが、便利です。 (去年の分がまだあったので、タッパに移しました。）
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