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料理初心者です
hitomanekozaruの回答
- hitomanekozaru
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snowomanさん、こんにちは。 新婚したての主婦でたいしたアドバイスはできませんが、お役に立てればいいなとおもいメールしました。 小麦粉やケチャップとか、調味料はありますか？ １ 鶏肉を一口大に切って、塩、コショウ、お酒を少々ふってまぜる。 ２ 玉ねぎは半分に切って幅１ｃｍぐらいに切ってなすとアスパラ３本も一口大にきる。トマトは皮をむいて小指の先ぐらいの大きさにきる ３ フライパンを火にかけ、熱してる間に鶏肉に大さじ１・２杯の小麦粉を入れてまぜ、油を引いたフライパンの上に乗せ焼き色がつくまで焼く。焼いている間に玉ねぎをお皿に入れラップをかけて電子レンジで１分３０秒ほど加熱する。 ４ 鶏肉を取り出し、フライパンに油を少しいれ、レンジした玉ねぎをいれ、玉ねぎが少し透き通ってきたら、アスパラとナスを入れていためる ５ 全体に油がいきわたってつやっとしてきたら鶏肉とトマトを入れて、水を２００～３００ＣＣ（トマトの水分応じてお好みで）入れて、トマトケチャップとあればコンソメの素１個を入れて沸騰するまで強火でその後は火を弱くし６～７分ほど煮る。 ６ 味を見て、塩コショウで味を調えて、とろっとした食感が好きなら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。 レタス３枚を洗ってキッチンペーパ等で水切りしたあと手で適当にちぎって、薄くきったきゅうりと６センチぐらいの長いもを、１ｃｍ角ぐらいのさいの目に切って市販のドレッシングでまぜるとサラダもできます。 がんばって。
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- noname#4219
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