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植物（ラン）の棚卸について、教えてください。
私は個人事業主としてランの栽培をしており、 それに伴い確定申告をしております。 ランの苗を購入して成長させたり、 成木を仕入れて小売りに卸販売しています。 一般的な製品とは違い、植物という特性から 棚卸に関して疑問があります。 当方で栽培管理している過程で、 枯れてしまったり、逆に大きく成長したり、 管理期間中に市場の相場が上下に変動したりと・・・そこで質問です。 例として、 10,000円で仕入れたランがあるとして、ご回答いただけないでしょうか？！ (1)枯れた場合、単純に棚卸リストから削除してもよいのでしょうか？ (2)成長して市場価値が上がった場合、仕入値か市場価値のどちらを？ それとも、農業用の申告が必要なのでしょうか？ 確定申告に関しては、詳しくないので初歩的な考え違いをしているかもしれませんが ご回答を、よろしくお願いいたします。
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