- 締切済み
ほうろう鍋
- みんなの回答 (1)
- 専門家の回答
みんなの回答
関連するQ&A
- ほうろう鍋
母からほうろう鍋をもらいました。 扱い方がわからなくて、ほうろう鍋で何を作ればいいかわからなくてちょっと調べていたら、空焚き、炒め物はしないようにとの事が書かれていました。カレーや、シチューなど。 でも、カレーやシチューも、たまねぎをいためたり、下ごしらえをする際に、水物を入れずに傷める必要があるかと思います。そのいためる作業は行ってもいいのでしょうか?それとも、いためる作業は別のフライパンなどで行ってから使用するのでしょうか?(もし、そうなら、面倒くさいですね。いためた時に出るうまみ?は洗い流すのですね。) ほうろう鍋の使用方法、ご存知の方、いたら教えてください。
- 締切済み
- 食器・キッチン用品
- ホウロウ鍋の欠けについて
すみません、どこに質問していいか分からなかったので、こちらに投稿させていただきます。 実家からホウロウ鍋をもらってきたのですが、内側のそこに大きなホウロウ部の欠けがありまして、鍋肌が見えてしまっています。 デザインもよく、なにしろもったいないので修理できればしたいのですが、これは素人でも直せますか? 直せるとしたら、どんなものが必要ですか? 教えてください。よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- リサイクル
- ほうろうのなべぞこが欠けました。
ルクルーゼのほうろうのお鍋を長いこと愛用しているのですが、なべ底(なべの中)が欠けてしまいました。大きさは1cm弱の面積です。 これは直せますか?もう使えませんか?ご存知の方がいらっしゃいましたら、教えていただけますと嬉しいです。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- 鍋の「ほうろう加工」って鉄鍋?
鉄鍋を探していると、「鋳鉄(ほうろう加工)」という 可愛い色付きの鍋を見つけました。 ほうろう加工されてるってことは、鉄分は摂れないって 解釈していいのでしょうか? 質問の意図は ↑ ですので、 「鉄は食材で摂った方かいいとかのご回答はご勘弁を。 詳しい方、教えてください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他(学問・教育)
- 野田琺瑯とルクルーゼのお鍋迷っています。
こんにちわ。 琺瑯のお鍋が欲しくていろいろ探していました。 野田琺瑯とル・クルーゼの二つに絞っているのですが、そこからがとても迷っています。 実際、お料理の出来は違うのでしょうか? どなたか、どんなご意見でも結構ですので教えてください。 よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- 鉄製の鍋とほうろう鍋の違いは?
以前、アルミ製の鍋はあまり良くないという情報を得てから、鉄製の鍋を探してます。 ところが、なかなか見つからず、中華鍋とかでしか鉄製がないようで。とりあえず、ガラスコーティングしているほうろう鍋を購入したのですが、それぞれのメリット、デメリットは何なんでしょうね?
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- 厚手のホウロウ鍋と無水鍋の味の違い
煮込み料理をよくすることから厚手のホウロウ鍋か無水鍋の購入を考えています。 (ちなみにホウロウ鍋ですとブリコのボンヌファムが第一候補です) 鍋の素材、調理法の違いなどは調べたのですが、 同じ料理をした場合、味や風味にどんな差がでるのかを教えていただければと思います。 またそれぞれの鍋の向き不向きの料理があれば教えてください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- ホウロウ鍋の欠けについて
こんにちは。 ホウロウ鍋を実家で見つけ、いらないといわれたので持って帰ってきました。ですが、底に大きな欠けがあり、鉄の地肌がのぞいています。 これは素人でも直せますか?? その場合、煮炊きをしてもかまわないような修正の仕方になるのでしょうか…? DIY関係ではないのですが、かといってどこに質問すればよいのか分からず、困っています。ここのほうがしっかりしたご回答が頂けると思いましたので…。 よろしくお願いいたします
- ベストアンサー
- DIY(日曜大工)
- 琺瑯鍋の汚れの落とし方【黒豆】
こんにちは。 琺瑯鍋(http://www.nodahoro.com/products/8/ BRICOのブリエシリーズ)を使って黒豆を煮たのですが、使用後、鍋の内側の煮汁が浸かっていた部分全体に薄墨色の汚れがついてしまいました。 汚れの強い部分はメラミン系スポンジ(激落ちくん)で擦ることで落ちたのですが、全体についた薄墨色の汚れは落ちません。本来の薄クリーム色と薄墨色のツートンカラーの内側になってしまっています (ToT) 琺瑯鍋の焦げは重曹が効果的のようですが、黒豆の薄墨色の汚れは、どのようにすると落ちるものでしょうか? ご存知の方、よろしくお願い致します。
- 締切済み
- 食器・キッチン用品