「蒸す」と「ふかす」っておんなじ？

質問

「蒸す」と「ふかす」っておんなじ？

「ふかしいも」と「蒸したいも」、とおんなじ？

回答No.3

kametaru · ベストアンサー

参考程度です。
http://www.nhk.or.jp/a-room/kininaru/2009/12/1201.html

厳密（瑣末かな）捉えればちょっと違うかも。
むす・・・蒸気で熱する
ふかす・・・蒸気で熱して柔らかくする
例：むし風呂はあるがふかし風呂はありません。

回答No.4

151proof

料理の関しては同意です。
方言のようなものです。

回答No.2

noname#107040

「東のふかす」「西の蒸す」
http://www.den6.net/back_number/0110.html
実際は同じ県でも分かれます。

回答No.1

noname#108127

一緒ではないでしょうか？
「ふかす」は「蒸す」と書きます。