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圧力鍋かシャトルシェフ、どちらがお勧め???
thanks_kの回答
圧力鍋4.5L(セブ製=現ティファール)とシャツトルシェフ2台(3L、1,6L)を持っています。 3Lを先に購入していて、今年1,6Lを追加購入しました。 家族は夫婦2人です。 シャトルシェフを買う前は圧力鍋を時々使う程度でしたが、買ってからは全く使わなくなりました。 圧力鍋を使わなくなった理由は、 1、重い。出し入れ、洗うのが大変(か細い主婦!?には・・笑) 2、シュシュ音がうるさい。(昔の機種だからもあると思いますが、、今は音がしないのもあるようです。) 3、調理中の匂いが部屋に充満する。(以外と辛い時が有り。これも、今のは匂いが出ないものがあるようです。) シャトルシェフをよく使う理由は、 1、加熱時間が短い。(よって匂いも少ない。) 2、重くない。(出し入れ、洗うのが楽。) 3、シャトルシェフに入れたら放ったらかしでOK!(ずぼら主婦向き。) 今までは土鍋でご飯を炊いていましたが、シャトルシェフだと半分の時間で炊けます。 シチューやカレーなど具材が似たようなものは塩のみで調理して、 食べるときに気分でルーを決めたり、少し取り分けて翌日「具だくさんお味噌汁」にしたり、肉じゃがにしたり・・・といろいろ。 レシピ本にはない裏技で、前の晩に水位を下げて(蒸し皿使用かも)サツマイモを投入して、 翌日まで放置→「蒸し芋」をつくっていた方もブログか何かでみかけました。 質問者様の生活スタイルで選ぶと、お鍋も違ってくるんじゃないかと思います。 シャトルシェフに入れてる間の時間は自由に使えるので、 買い物でも掃除でも、お風呂にでも入れちゃいます。(私、これやってます。笑) 注意はズボラ過ぎて、入れてるのを忘れて腐ってしまったという話は聞きますけど・・・。 (とりあえず、私はまだありませんが・・。) 他の方もおっしゃってますが、安価な圧力鍋は避けたほうがいいと思います。 セブのはもう15年近く経ちますが、故障もせずパッキンの交換をしたくらいです。 思い出した時に使うくらいでも、いいものだと長く使えると思います。
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