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昨日刺身用に買ってきたカツオのたたきの調理の仕方を教えて

昨日、カツオのたたきを魚屋さんで購入してきたのですが 他のメニューでおなかいっぱいになってしまって、今は冷凍しています 加工日が昨日ですから当然賞味期限も昨日なのですが、 ・安全においしく食べられるレシピがあればぜひ教えて下さい 料理に自信ある方、また魚屋さんからの投稿心待ちにしております。 本日調理予定です

noname#115704
noname#115704

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  • ベストアンサー
  • goujikun
  • ベストアンサー率34% (59/171)
回答No.1

かつおはどのくらいの厚さで切ってあるのでしょうか。 　うすくなければ、カツをあげる要領で（ころもは薄めで） 仕上げてみてください。タルタルも合いますし、嫌いでなければ ソースとマヨネーズを半々に合わせて熱々を食べるのもいいですよ。 　ごはんにも、ビールにも合います。あまり揚げすぎるより カラッと仕上げてください。 　あとは、おしょうゆ、おさけ、みりん、好みでにんにく。。。 これをフライパンで軽く焼いてみるのも美味しいです。 　男だけど料理好きでした。

noname#115704
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お礼

参考においしく頂きました お礼が遅くなり、すみません どうもありがとうございました

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