カレイの肝

質問

よくカワハギの肝醤油で刺身を食べますよね。
秋のシーズンになるとカレイを釣りにいき良く刺身で食べますが
以外とりっぱな肝が入ってます。あまり聞きませんがカレイの肝醤油ってありですか？

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

あることはあるみたいですが
http://blog.livedoor.jp/fuuryuuki/archives/779542.html

あまりおいしくないみたいです
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1316049288

処理の仕方があるのかもしれませんね
http://park8.wakwak.com/~umintyu/ryouri2.html

http://blog.wakozushi.com/?eid=801843

お礼

なるほど、ありがとうございます。
今度生きのいい奴で一度やってみます！