初めての男の料理

質問

男の料理に挑戦したいのですが、お薦めの勉強本ありますか？基礎の基礎からはじめる本が希望です。あとお酒を飲むので、酒のツマミ　の簡単レシピ本もお薦め本ありますか？

回答No.2

mshr1962 · ベストアンサー

基礎の基礎ですか？下記のサイトなんかどうでしょうか？
http://www.misbit.com/knowledge/
http://www.pal-system.co.jp/cooking/kiso/index.html

男の料理ということだと
「男が作れる超簡単料理」
http://otoko-cooking.com/
日曜日の昼前にやってる料理番組ですが「男子ごはん」一応、本も出ています。
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
グッチ裕三のレシピ集なら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/teacher/72_%E3%82%B0%E3%83%83%E3%83%81%E8%A3%95%E4%B8%89/1/
つまみ系のレシピサイトなら
レシピ de Cooking!
http://recipe.suntory.co.jp/

回答No.4

hasire750

ANo3です。

そうですか。
それでは・・・
主婦の友社の「はじめて以前の料理の基本―とってもわかりやすい!」です。

＞基礎の基礎とは３杯酢、ダシの事など。
これは主婦の友社の「食品・料理の塩分量早わかりハンドブック 」です。

回答No.3

hasire750

別に本なんか買う必要も無いカレーを作ってはどうでしょうか。
カレールーの箱の裏に書いてある作り方の通り作れば出来上がります。
男の料理ならテキトーに野菜の皮を剥いてテキトーに切って買ってきた肉を放り込んで出来上がります。
野菜に皮が残っていればご愛嬌です。

まずはそこからですね。

補足

基礎からの意味考えて回答してください。基礎の基礎とは３杯酢、ダシの事など。

回答No.1

biraman

料理ってイメージで作れない？
イメージが湧かないというのは味が解らないからなんだよ
教本を見なければ解らないということはどんな物を使っているという事が解らないからなんだよね

どんな物が食べたい、どんな味にしたいと思ったら教本なんて必要ないけどね
色々なお店で食べて色々な味を経験してください、そうすれば料理という物が理解できるでしょう