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冷蔵庫： 冷凍（非冷蔵）保存しても大丈夫な物を教えて下さい。
【現状】 冷蔵庫なのですが、諸事情で冷凍室の大きな製品しか選択肢がなく、今それを使っています。しかし冷蔵室ばかりがすぐに満杯になり、広い冷凍室はほとんど空っぽ状態が続いています。 そこでなんとか冷凍室を有効活用できないかと考え、質問させて頂きました。 【質問】 普通なら冷蔵室に入れる物でも、冷凍保存（約－１８℃）しても構わない物にどのような物があるのか、教えて下さい。（オレって天才？！） 解凍後の味にはとくに拘りはありませんが、解凍方法は常温でほっとくだけで手間の掛からない物を教えて下さい。 たとえば、次のような物を冷凍保存しても構わないのでしょうか？ ・味の素 ・胡椒などの、粉末の香辛料 ・紅茶やお茶のティーバッグ ・ふりかけ（山葵ふりかけなど） ・インスタントコーヒーの粉末（ビンごと） ・豆挽きコーヒー ・粉末クリープ ・粉末スープのカップラーメン，インスタントラーメン ・液体スープのカップラーメン，インスタントラーメン ・チーズ ・ペットボトルの非炭酸果汁ジュース ・ペットボトルのコーヒー飲料 ・チョコレート１（一般のチョコレート） ・チョコレート２（バッカスというブランデー入りのチョコレート） ・ポテトチップ ・クッキー類 ・カシューナッツ，マカダミアナッツ等のナッツ類 ・天津甘栗 ・チンするだけのパックご飯 ・未現像ポジフィルム ・医薬品（非液体の錠剤，粉末，カゼ薬，太田胃酸など） ・消毒用エタノール（凝固点 -114.5℃ らしいですけど） ・無水アルコール よろしくお願いします。
- saisho_wa_goo
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質問者が選んだベストアンサー
No.2です。 基本的に賞味や使用期限は、販売されている状態で未開封のまま保管された時の期限です。 一度開封されたものであれば、冷蔵庫保管は納得できます。 しかし、未開封のものを冷やして保管したところで意味がないと思えますが・・・。 仮に期限が延びたとしましょう。 冷蔵庫保管で幾ら伸びるんでしょうか？ 冷やしたとしても、結局賞味期限を参考にされるんでしょう？ 販売店で長時間室温にあったものを、購入してから冷蔵庫で保管して意味があるのかなと思います。 常温で売られているのは、常温で大丈夫だからなのでは？ 逆にコーヒーや味の素などの粉末状は逆効果だと思います。 出し入れの温度差で、露が付いて早く湿気て固まったり、痛むような気がします。 私的にはこの中で冷蔵庫保管は ・ふりかけ（半生タイプのみ） ・溶けると困るのでチョコレート類 ・チーズ あとは常温保管で十分です。 豆挽きコーヒーは未開封なら室温保管し、開封したら密閉容器（室温） ジュース類も室温保管し、飲む分だけ冷蔵庫で冷やす。 消毒用アルコールなんか気化しにくいように、蓋が２重になってたりしませんか？ 冷蔵庫の詰めすぎは、電気代の無駄ですよ。 不要なものは抜く事が、有効活用と思います。
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- miccoa
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No.2さんの回答の通りだと思います。チョコレートなんかは冷凍庫で保存、ティーバッグ等も冷凍庫でも大丈夫ですが基本的に常温保存でいい物が多いですね。鮮度を気にされてる様ですが、次回からは小さい物を購入される事をおすすめします。
お礼
一人暮らしなので中々消費できないのと、安売り時に買い溜めするのと、出勤中はエアコンＯＦＦで、日中は６月で既に３０℃超えるため、難しいこと考えずにとにかく冷蔵庫っていう使い方してますです。
- taka23
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常温保管は駄目なのですか？ 冷蔵庫に入れる必要がないものが多数ありますよね。 ・味の素・胡椒などの、粉末の香辛料 ・紅茶やお茶のティーバッグ ・ふりかけ（山葵ふりかけなど） ・インスタントコーヒーの粉末（ビンごと） ・粉末クリープ ・粉末スープのカップラーメン，インスタントラーメン ・液体スープのカップラーメン，インスタントラーメン ・ポテトチップ・クッキー類 ・カシューナッツ，マカダミアナッツ等のナッツ類 ・チンするだけのパックご飯 ・医薬品（非液体の錠剤，粉末，カゼ薬，太田胃酸など） ・消毒用エタノール（凝固点 -114.5℃ らしいですけど） ・無水アルコール 以上は、常温保管で十分では？ 逆に湿気たりして固まったりしてませんか？ チョコレートは溶け易いから冷蔵庫でも良いですが、 販売している状態での保管で十分と思いますが。
補足
冷蔵庫に入れてる理由は次のとおりです。 味の素，ふりかけ，胡椒，医薬品 → 一人暮らしでなかなか消費できない。鮮度を保ちたい。 ティーバッグ，コーヒー粉類 → 少しでも鮮度を保ちたい。 ラーメン，ポテトチップ，クッキー類 → よく買いだめするのと、鮮度を保つため。 アルコール類 → 単純に低温の方が気化しにくい（かな？）。保存中に減らない。 よろしくお願いします。
- zorro
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冷凍保存に適さないもの ・ペットボトルの非炭酸果汁ジュース ・ペットボトルのコーヒー飲料
補足
ご回答ありがとうございます。 出来れば、適さない理由も教えて頂けると有り難いのですが。 やはりペットボトルが破裂するのでしょうか？
お礼
なんか．．．色々と．．．叱られてるっぽいですが＾＾ 一人暮らしなので中々消費できないのと、安売りの時に買いだめしたりもしますし．．． お店で常温で販売って言ってもエアコン効いてる状態だと思いますし、出勤してる時はエアコン切ってて今でも既に３０℃超えてますし、夏場は何度までいくのか．．． 消費期限とか面倒なこと考えず、とにかく冷蔵庫って感じで使ってます。（汗）