- ベストアンサー
海外の食糧廃棄率は？
質問させて頂きます。日本と海外の食糧自給率や廃棄率を調べているのですが、海外の廃棄率が詳しく分かりません。海外で廃棄率が多い国、少ない国がご存知でしたら教えてください。また、そのような資料が載っているサイトがありましたら教えてください。
- ma--t
- お礼率80% (4/5)
- 自然環境・エネルギー
- 回答数2
- ありがとう数12
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
書き落としたので、補足します。 日本の場合、食品供給量が９，０６８万トンで、食品廃棄物は年間約１，９００万トンですから、廃棄率としては約２１％ということになり、廃棄率からいえば、日本よりアメリカの方が高いということになります。 http://www.maff.go.jp/j/study/syoku_loss/01/pdf/data2.pdf （４ページ目）
その他の回答 (1)
- megira
- ベストアンサー率50% (160/319)
アメリカについては、環境保護庁（ＥＰＡ）のページに記載があります。 http://www.epa.gov/epawaste/conserve/materials/organics/food/fd-basic.htm 食品廃棄物の量は年間９６０億ポンド（４，３２０万トン）で、食品供給量の２５％以上を無駄にしていると書かれています。 日本の食品廃棄物の量は年間約１，９００万トンなので、その２．３倍くらいですが、アメリカの人口は日本の約２．５倍ありますから、人口１人あたりにすれば、日本よりやや少ないという程度ですね。
関連するQ&A
- 日本の食糧自給率問題
日本の食糧自給率について以下に質問をまとめたのでよろしくお願いします。 1.なぜ日本の食料自給率が低いのか。 2.なせ日本の政府、産業界、国民は合わせて自給率をあげようとしないのか。 3.日本で食料自給率は高めることはたとえば100でなくても70に 4.今日本は金で食糧をかっているが世界が大飢饉になったばあい自分の国しか考えません。その場合特に外国は輸出禁止日本向けにするか 5なぜ日本国民はそのことに感覚ないのでしょうか
- ベストアンサー
- その他（社会）
- 食糧自給率上昇
失礼します。食料自給率についていくつか疑問があり、投稿させていただきました。 食糧自給率上昇を促すWebサイトが沢山ありますが、逆に、食糧自給率が現在の40%より上昇することによって起こりうる弊害にはどんなものがあるのでしょうか？食料自給率100%になると、面積の問題から牛や豚が食べられないという話を聞いたので、他にどんな問題があるのだろうと気になっています。 また、上記の話を裏付けるような、日本における農地化が可能な面積（平地？）や、食糧自給率を100%にしようとするとどれほどの面積が必要となるかについて詳細なデータが乗っているサイトなどございましたら、是非ご教授ください。
- ベストアンサー
- 環境学・生態学
- 食糧自給率の高い国に移住させることに予算を付けるべきではないでしょうか？
農林水産省は食糧自給率を上げる為に、今まで膨大な予算を農村部に投入しました。しかし食糧自給率は下がる一方です。 結果的に今までの農水省の政策は間違っていたと結論せざるを得ません。この失敗の責任を農水省は全く取っていません。責任を取らない農水省に予算を付けても無駄になるだけです。 食糧自給率を上げるには二つの方法が有ります。農水省は馬鹿の一つ覚えで食糧増産ばかりでした。 食糧自給率を上げるもう一つの方法は日本の人口を減らすことです。食糧自給率の高い国に移住させることに予算を付けるべきではないでしょうか？
- ベストアンサー
- 政治
- 食糧自給率と「おっもちかえりぃ」（非竜宮レナ）
先日、韓国人・シンガポール人とお話する機会があって、少子化問題の話になりました その際、食糧自給率と人口統計の関係について示唆した時に、話になったのですが 「こっちの食糧自給率の低下って食文化の変容の要素が大きいと思うんだけどさ・・・日本は廃棄率が凄いでしょ？自給率問題としては、構造的な解決は、日本は廃棄率問題で結構、改善するんじゃないのかな？」と言及されました 浅学な自分は、その後、食糧廃棄率に関する資料を集めたのですが、確かに日本は格段に廃棄率が多いようで・・・ http://www.maff.go.jp/j/study/syoku_loss/01/pdf/data2.pdf まぁ、廃棄率といっても、食品そのものではなく、製造・流通過程の食品ロスのようです。 重量にして世界一の廃棄率らしいです アメリカの方が廃棄率高いように思えるのは偏見のようで・・・納得できない http://www.chikyumura.org/environmental/earth_problem/food_crisis.html ・・・・・・・・・・・・ さて、質問は以下のとおり 外食産業でどうしても料理が残りますよね？個人的に、少年時代の刷り込み・躾の類のおかげで、残すことは道徳的にNGなんです。（「もったいないオバケ神話」とも言う） (1)お店側に迷惑かけないので、お持ち帰りOKにしてくれないでしょうか？ (2)お持ち帰りを周囲の人にも理解してほしいのですが、ダメですか？ (3)そういう行為を「見苦しい」と思う人がいると思いますが、なぜ見苦しいのでしょうか？ (4)残す方が見苦しいと思うのですが異端でしょうか？ 雑談（個人的に重要なこと） 秋刀魚の美味しい季節ですよね？ 秋刀魚のハラワタ（内蔵）と大根おろしをあせて食べるのが大好きなんです。特にポン酢（カボス酢） あの秋刀魚のハラワタの味を・・・（遠い目） 是非、ご賞味あれ！VIVA秋刀魚のハラワタ！
- ベストアンサー
- その他（社会問題・時事）
- 【日本の農業が瀕死の状態で】食糧自給率は３割になり
【日本の農業が瀕死の状態で】食糧自給率は３割になりました。で、国は若者に農業をしてほしい。輸出出来る高額農作物を作って輸出すれば農家でも豊かな生活が出来ると言っていて、日本で売ると４００円のいちごがタイでは１６００円で売れるそうです。 でも日本の農業が作った農作物を海外に輸出していたら食糧自給率は上がらないのでは？
- ベストアンサー
- 農学
- 【詳しい方】「長文です」問題になっているとわれる食糧危機や食糧自給率について教えて下さい。
食糧危機や食糧自給率についてできるだけ正しい知識をつけたいと思っております。 様々な意見を持つ方がいらっしゃり、何が正しいのか未だわかっておりません。 今はマスコミや、知人の話は鵜呑みにせず、 できるだけ信頼できそうだと思った詳しい方々の意見を沢山聞くことからはじめようと思っています。 専門の方や勉強していて持論に自信のある方教えてください。 できる範囲内で根拠や情報源や、回答内容に自信があるものはあると 無いものにはないと添えていただければありがたいです。 よろしくお願いします。 食糧危機は将来起きると一部で言われいますが、私は知人から聞いたところによると もう現時点で世界の人口に対して食糧が賄いきれていないということらしいのです。 本当にそのような深刻の状況にあるのでしょうか？ だとすると世界的な規模の食糧不足で被害を被っているのは発展途上国でしょうか？ そもそも本当に深刻な食糧危機が起きるのでしょうか？ 食糧危機の（になる？）原因は世界人口の増加と砂漠化などで農地が縮小、 バイオ燃料へ転用等の中で問題を引き起こしている一番の問題は人口と考えてよいですか？ もし可能でしたら原因の割合をおおよそでも教えていただければと思います。 そしてそれが現在はなく将来起きるケースの場合、具体的にはおおよそ何年後で 世界人口の何パーセントぐらい足りないということが起きているのでしょうか？ そしてその食物はおおまかに穀類、野菜、果実、肉類、魚類などなどどういったものが特に足りなくなり、 この食物は世界どこを見ても問題ないというようなものは予測できますか？ 仮に食糧危機に陥ったときに日本は経済力があるので他国から輸入できることで解決できるような程度なのでしょうか？ それとも海外も自国のことで精一杯だから高いお金で買うと要求されても無理ですとうような状況になるのでしょうか？ 日本の食糧自給率のことですが、自給率が低ければ国産食料の経済的な問題もあると思いますが、 この食糧危機という問題が自国のことで精一杯で他国に売っている分などない という 程度のことが仮におきれば食糧自給率の問題は深刻ですね。 ただ輸入できる程度のことなら自給率をあげる必要はどのような理由なのでしょうか？ 一部の方は戦争など非常事態が起きた場合を上げられますが、戦争、 世界規模の災害が起きて生命に関わる輸入できないものは食糧だけではなく 他にも沢山問題がある思うのですが、 万が一の可能性としてのことはここではご遠慮させていただきたいと思います。 日本の食糧自給率の問題に対して野菜の話がでてくることが多いように感じますが、 家庭用の場合を考えるとスーパーに行っても米、野菜は国産、果実、肉類、魚類は海外産も多いです。 農業の担い手、減反、耕作放棄地の問題もあるようですが、 日本の場合米以外の小麦などの穀物、肉類や魚類の自給率が低いのでは と単純に思ってしまいます。 外食産業は海外産を使っていることが多いイメージですが、 野菜は賞味期限やコストの問題から国産で成り立っているように感じています。 農家を増やし、米製品を多く摂取する人が増えれば問題解決になる問題でしょうか？ 一部の人を除いて兼業しなければ生活が苦しいというような農家の実態を見聞きすると 担い手は減っても増えることはごくわずかではないのではないのでしょうか？ 食事の内容が昔から米を摂取することが少なくなった等ずいぶんと変化した 現状を本当に深刻な食糧危機が起きないぐらいしないと帰られるものではないような気がします。 食の安全と言われ海外産を避けるかたもいらっしゃいますが、 やはり安いもには勝てないという方のほうが多いと思います。 ですので海外産のものが入ってくる限り買い続けられる気がします。 関係ありませんが地球温暖化の原因はCO２というのは根拠のないものだという 方も一部の学者の中にはいるようですね。 何か国益になることを意図してわざと問題にしてしまう政治の可能性もあるのかと思ったりもしたりします。 無知をされしてすいません。 事実はどうなっているのでしょうか？ 詳しい方よろしくお願いします。
- 締切済み
- その他（社会問題・時事）
お礼
補足ありがとうございます。 廃棄率から考えるとアメリカの方が高いのですね。 サイトも参考にさせていただきます。