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鶏肉の臭みを取りたい！！
to-shinの回答
- to-shin
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ヨーグルトに１時間ぐらい漬け込んだりするのも良いですよ、よくふき取って塩胡椒で焼くとなんともいえない深い味わいがあります。 鳥の匂いも気にならないですし、ヨーグルトくささも無いです。さらに肉もやわらかくなります。
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