あんかけうどんの具

質問

こんばんは。
私は、あんかけうどんが大好きです。
よく作って食べるのですが、具に困っています。

梅干やしょうがを入れて食べていましたが、
他に入れたらおいしい！という具って何かありますか？

具体的に教えていただけると嬉しいです。
宜しくお願いします！

回答No.5

noname#132240 · ベストアンサー

こんばんは。

あんかけうどん。私も大好きです。
我が家の作り方
・鶏胸肉(モモ肉よりあっさりしています)
・かまぼこ細切り
・竹輪の薄切り
・シイタケ薄切り
・エノキ茸
・ブナシメジ
・青ネギの斜め切り
・人参の千切り
これらを、餡にして玉子をまわしかけます。
丼の移したら、お好みで青じその千切りや生姜、梅干しをのせます。
具材は冷蔵庫の残り物で全然OKです。

お礼

ありがとうございます！思いつかなかった具がたくさんあり、
非常に参考になりました。早速試してみます！

回答No.4

noname#211632

あんかけのだしにとき卵を流して半熟でうどんにかけると美味しいですよ。

回答No.3

nobitaika

干してる桜海老とかキクラゲ、塩わかめ、海産物の干物類全般。
茹でたキャベツもおいしいよ。ゴボウと人参のかき揚げとか

お礼

ありがとうございます！！早速試してみます

回答No.2

Gletscher

梅干やしょうが？？？
初めて聞きました(^^ゞポリポリ

普通は、かまぼこ、油揚げ、ネギなどですね。
豚肉、乾椎茸、豆腐（または焼き豆腐）なども良いですよ(*^_^*)

お礼

ご回答ありがとうございます！
なるほど！教えてくださって具をいれてみます。

今日もこれからあんかけうどん食べる予定です（笑

回答No.1

kazefuku4

子供の頃通っていたうどん屋さんでは、花麩、斜め切りの長ネギ、鶏肉が入ってました。
逆に梅干やしょうがは知りませんでした。今度やってみます。

お礼

どうもありがとうございます！

なるほど・・・　今度その具で試してみます！

しょうが入れるととてもおいしいですよ。かなりオススメ。

梅干はかなり邪道ですが、もしお好きならおすすめします！