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シュガーエステル　乳化剤

乳飲料へのシュガーエステルの最大可能添加量とかありますか？

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回答No.1

使用基準はありません。 http://www.ffcr.or.jp/zaidan/MHWinfo.nsf/0/a7a4d029abcade6649256f780007a85e?OpenDocument

funejanai
質問者

お礼

ありがとうございました。 　まだまだ無知で勉強中なので今後も教えてください。お願いします。

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