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冷凍肉をレンジで解凍

Ayumi777の回答

  • Ayumi777
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回答No.3

ステーキは肉の刺身みたいなもので、冷凍した肉で作るとまずいです。 前日に買い物してきて冷蔵庫に入れておいたほうがましだと思います。 もし、すでに冷凍してあるヒレ肉なら、前日のうちに使う分だけ冷蔵庫に移して、ゆっくりと解凍したほうがおいしいと思います。 ステーキよりも、ヒレカツのほうが美味しいかな? 下準備が済んでいれば、調理時間2時間で十分だと思いますよ。

non_ever
質問者

お礼

回答ありがとうございます。 お礼が遅くなり済みません。

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