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天ぷらの塩について
天ぷらの塩のつけ方についてマナーに質問があるのですが、 私の友人に 「天ぷらを食べる時、天ぷらを塩につけて食べるのではなく塩を一掴みして天ぷらにふりかけるのが正式なマナーだ」 といわれました。 これは本当の事なのでしょうか？ いろいろ調べてみたのですがそのような事が載っているサイトを見つけられませんでした。
- s1_2a_dr3_
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マナーというより、食べ方付け方の違いです。 具をつまんで調味料に付けるやりかたと調味料を具に付けるやり方は、醤油でもソースでもあります。 ただてんぷらは凹凸があり、箸でつまんで塩につけても衣の一部分にしか付きませんが、塩のほうを軽く振りかけたら全体にバランスよくパラッと付きます。 小皿ではなく、小袋に入れて添えてある場合も袋を開けて振り掛けます。
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- ojisan-man
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私も初めて聞きました。 多分塩をつけすぎないようにとか、塩に水分や油分が付着して見苦しいから、ぱらぱらとふりかけるのかも知れませんね。 ご自分の流儀で別に問題はないと思いますが。
- shin0620
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そうなのですか?! タネを箸でつまんでチョンチョンとつけてじゃなく？ 時としてマナーなんてどうでもいい程度のものもあって、 自分のスタイルに合った生活でいいものかと思いますがね。
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