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醤油にモズクみたいな物が・・・
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もし白い毛糸みたいな感じのものなら、酵母ではないかと思います。 酵母であれば、キッチンペーパーかガーゼなどで濾して取り除いた後、醤油は加熱調理用として使用できます。 風味などは落ちていることが多いので、刺身などそのまま口にする用途は避けたほうがいいと思います。 詳しくは下記ご参照で。 Q6. しょうゆの液面に白い浮遊物があります。 http://www.marukin-chuyu.com/qa/index.html とりあえず写メを撮っておいて、醤油の製造元に問い合わせたほうが確実だと思います。 製造メーカーは醤油のラベルに記載があると思います。
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- kishn_an
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お礼
回答、ありがとうございました。 始め見たときには髪の毛かと思いましたが、太さが明らかに違ってたんで、髪の毛ではありませんでした。 しかし、この記事、初めて知りましたが、かなり驚きました・・・。
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