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醤油さしに・・・
醤油さしの瓶の中に小さな虫の死骸が沢山いたんです。 何が悪いんでしょう？ はじめてだったんですが、醤油の保存方法は？ 知ってる方教えてください！！
- kumaziro
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次の点を確認してください 醤油を入れる前に.醤油瓶は乾いているか 醤油瓶内のホコリ.ゴミの有無 醤油の塩分濃度 虫は.自分の周りに膜を作って塩分を排除して生育します。 ですから.膜の材料になるホコリ.ゴミの有無が重要です。 また.最近の減塩志向で.簡単に「腐る」醤油が出回っています。本物の塩分濃度が高く腐らない（食ってもコウジカビしか生えない）醤油か.簡単に腐る減塩醤油・だし入り醤油か。
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- Lyric
- ベストアンサー率34% (417/1203)
醤油の保存方法は 開封したら基本的に冷暗所で冷蔵庫で保存します。 以下のサイトの一番下の方にも書いてありますよ。 虫はコバエかな？ (分かりませんが・・・υ うちはコバエがわくので)
お礼
ありがとうございます。 参考にします。
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お礼
ありがとうございます。 参考になりました。減塩醤油も考え物なんですね。