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松前漬
この間、スーパーで松前漬けの素が売っていた。 でも何処にもレシピは載ってませんでした。 TVなんかでは、美味しそうに食べていたのを思い出し 一度作ってみたいと思うのですが...「出来上がりを 買って食べれば」とお思いでしょうが誰か教えてください!
- GEIL007
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質問者が選んだベストアンサー
お正月になると、うちの母も素を買ってきて作ってますよ(^^) でも、私は・・・(^^; http://www1.linkclub.or.jp/~heaven/html/wording/wording7.html などは参考にいかがでしょうか? 素を使ったやり方が書かれていますよ 調味料の分量は書かれていませんが、母も適当に味見をしつつ やっているので大丈夫かと(爆)
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- tera2002
- ベストアンサー率17% (98/561)
今年のお正月は知人に教えられて変り種の松前漬けを作りました。 なんとごぼうを人参と同じくらいに切って(アクはよくさらして)入れました。 香りがよくておいしかったですよ! 昆布もいいものを切って、使いました。 基本のレシピは皆さんが教えてくださったサイトで参考にして、後は自分好みにアレンジしていけばいいんですよ。 それこそ料理の楽しみです。
お礼
回答ありがとうございます。 ごぼうですか! まだノーマルも作ったことが無いのでその内にやってみたいと思います!
- minatouri
- ベストアンサー率50% (1106/2197)
参考URLの他,作り方はいろいろ検索できます. 松前漬けは昆布で糸を引くのが美味しいですね.あと数の子も外せないです. http://ww5.tiki.ne.jp/~ragu/osechihp/osechi28.htm http://web.kyoto-inet.or.jp/people/sakui/matsumae.html
お礼
回答ありがとうございます! 食べたことが無いのでどんな味なのか知りません! でも参考にしてがんばって作ってみます!
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お礼
回答ありがとうございます! 北海道じゃやはり当たり前の食べ物なんですね。 がんばって作ってみます!