オーブン☆焦げ目をつけたい

質問

グラタン皿に、中身はコロッケのようなもの（全て加熱してある）
を入れ、表面には、パン粉とバターのみです。
焦げ目だけをつけたいのですが、この場合、オーブンは何度で何分くらいでいいと思われますか？
よろしくお願いします(*^-'*)

回答No.1

Lupinus2 · ベストアンサー

こう言ってはなんですが、高めであれば何度でもいいんじゃないでしょうか。
２５０度とか。

って言うか、焦げ目をつけるだけならオーブンよりもオーブントースターやガスコンロのグリルの方が早くて使い勝手いいですよ。

お礼

ありがとうございます(*^-゜)v
そうなんですよ、本来オーブントースターで作るものなんですが、
グラタン皿４枚が一度に入らないんですね・・・
高ければいいんですね。
それさえ分からなかったので、昨日230度で、１０分で取り出しました。
焦げ目つかなかったデス。

回答No.2

tantantan323

オーブンできっちり焦げ目をつけるのは難しいと思いますよ。
上にもちゃんとヒーターのあるタイプなら、上段に入れれば可能だと思いますが、オーブンレンジだと庫内を均一に温めることを優先していますので。

うちではグラタンはオーブントースターです。
グラタン皿３枚は入りませんので、２枚と１枚にわけます。
具がちゃんとあたたまっている状態で、チーズをとかして焦げ目をつけるだけでよければ５分くらいでできますから、２回で終わる程度ならオーブンより全然早いです。

お礼

そんな５分でしたら、オーブントースターの方が断然早かったですね。
まして、オーブンとして使用後は『皿高温』でレンジ機能使えないし。
まったく不便です。
上にはヒーターないですね。今初めて見て知りました。
ありがとうございました(^o^")ゞ