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ころ柿とあんぽ柿
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- kagakusen
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- atyaatya
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お尋ねの解釈で間違いありません。 生乾きで中身がまだ軟らかいのをアンポ柿と云い、 カラカラに乾いたものを、コロコロしてるからコロ柿といったんでしょう。 白い粉をつけるようになると、美味しさが増してきます。気温がグ～ンと何日も続いて下がるとこのようになります。 保存するほど大量を手にしたことはありませんから？？？？？？ 凡そ、半月も持たないうちに無くなってしまいますから・・・・・
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