ロールケーキの切り方

質問

ロールケーキってどうすればキレイに切れますか？
切る前に包丁を温めるといいと聞きましたがどのくらいなのか、包丁はケーキ用がいいのでしょうか？

回答No.2

pointQ · ベストアンサー

包丁は少し温めておけば良いので、ぬるま湯につけておいても良いと思います。
私は水分を拭うのが面倒なので火であぶったりします。

綺麗に切れるかは温度差なのかなぁと思っていますので、ロールケーキをできるだけ冷やしてから切るのもいいです。

後、ピーンと張った細い糸で切るのもありです☆

包丁はケーキ用がいいと思います。
小刻みにジグザグするより大きくジグザグするのがコツです。

回答No.3

mumurik

お店ではナイフをお湯に入れて温めながら切ります
ケーキ用のナイフが１番ですが
家庭用の出来るだけ刃が薄い包丁でも良いと思いますよ

回答No.1

295656

さっとお湯にくぐらすくらいでいいと思います。

切ったあとは紙タオルなどでふき取りながらすると
きれいにいきますよ。

ケーキ用がベターです。