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素材の形で
椎茸やピーマンにひき肉を詰めて、オーブンで焼いたりして食べると美味しいですね、油揚げにお餅を入れて、甘みのあるダシで煮付けても美味しいです。素材の形を利用して出来る、美味しい料理の仕方があったら教えてください。
- 素材・食材
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カボチャ素麺 そうめん南京の素材の形を活かして、ってコレでいいの? http://www.100yen-yaoya.com/ryouri/ryouri_so_kabocha.html
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- TarChang
- ベストアンサー率25% (406/1574)
こんにちは。 素材の形状を生かすと言っても、ほぼ定番品ですよ。 ・筒状の物で詰め物をする。 ちくわの詰め物等。 ・シート状の物で包む。 ロールキャベツ、大葉の包み揚げ等。 ・板状の物に乗せる。(挟む) オープンサンド、ピザ、サンドイッチ等です。 カナッペも、この類か・・ ・傘状の物に塗る。 質問にある椎茸等ですね。 ・袋状の物に詰める。 質問に有る様な、油揚げ+餅、油揚げ+納豆等ですね。 レシピでしょうか? 頭に「ちょっと変わった」「一工夫した」とか付けて検索すると ヒットしますよ。 例 ・ちょっと変わったロールキャベツ ・一工夫したロールキャベツ
- kiringo
- ベストアンサー率0% (0/3)
我が家で素材の形を利用して作る料理といえば、 ・トマトをくり抜いて中にサラダ(ポテトやタマゴとくり抜いたトマト) ・ナスをくり抜いて、ひき肉を詰めてチーズをのせてオーブンで焼く ・油揚げに鳥ひき肉やネギやコーンや冷蔵庫のあまりモノを入れて甘辛く煮る ・すだちをくり抜いて、酢の物を入れる といったところでしょうか(^^) ちなみに、椎茸はそのまま焼いてレモン醤油で食べるのが一番好きですし ナスもそのまま焼いて、生姜醤油で食べるのが一番好きだったりします♪
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