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とりそぼろって・・・?

植松 一三(@jf2kgu)の回答

回答No.1

鳥のひき肉を鍋に入れてほんの少しの油で炒めて≪最初鍋にくっつきますのでその予防です、火が通りだせば水分と油が出てきますのでその後はくっつきません≫鍋に塩と砂糖を少量と醤油と味醂かお酒で味を調えてください水分が無くなったら出来上がりです きぬさやとかを入れても美味しいですね!冷蔵庫ですと頑張って一週間安全を考えたら3~4日でしょう

fi-fi
質問者

お礼

ありがとうございます!母親の味を思い出して作ろうかと思ったんですが、いかんせんうろ覚えで自信が無く質問させて戴きました。是非作ってみます。

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