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ビフィズス菌 ヒト由来ってどういうこと?

某ヨーグルトの試食をバイトでやることになりました。 そのヨーグルトの資料を見ていたら ビフィズス菌には動物(ネズミ・豚など)由来のと、ヒト由来のがあってこのヨーグルトはヒト由来(健康な乳児)と書いてあったのですが、健康な乳児由来のビフィズス菌ってどういうことですか? 健康な乳児から採取して培養したってことですか? ちなみに安いビフィズス菌は動物由来のが多いのでしょうか? よろしくお願いします

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • dipearl
  • ベストアンサー率38% (226/582)
回答No.1

>健康な乳児から採取して培養したってことですか? そうです。 ヨーグルトメーカーが新しい乳酸菌を探す時、菌がいそうな所を片っ端から探して回ります。ビフィズス菌は腸内細菌ですから、動物の腸は真っ先に探す候補でしょう。 >ちなみに安いビフィズス菌は動物由来のが多いのでしょうか? 菌を採取した場所と値段は関係ありません。

ririko2006
質問者

お礼

はーーなるほど!! とってもよくわかりました。 ありがとうございました

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