- 締切済み
真空包装について
よく写真集やＤＶＤなど真空包装をみかけるのですが、家庭でもできる 機種など情報あれば教えてください。
- merusawa15
- お礼率14% (16/110)
- オークション
- 回答数2
- ありがとう数0
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
みんなの回答
- hana-hana3
- ベストアンサー率31% (4940/15541)
- pupu3sjp
- ベストアンサー率58% (3224/5531)
関連するQ&A
- 真空包装機を探しています。
真空包装機を探しています。 カット野菜を包む予定です。 スピードを最重要視して探しています。 家庭用、業務用問わずオススメがございましたら、是非教えていただけないでしょうか？よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- おにぎりの真空包装の方法がわかりません。
おにぎりを自動真空包装機で真空パックにしたところ、おにぎりの中がきりたんぽのようにくっついてしまい、隣同士のおにぎりに巻いたお肉もくっきました。 真空の設定が80％でした。 おにぎりは、海苔巻きおにぎりと漬け込んだ生肉をおにぎりに巻いたものです。 最適な真空設定の％または、時間（秒）はどれくらいなのか、教えてください。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 業務用卓上真空包装機
業務用卓上型真空包装機 この度お店を開業するに当たって業務用のチャンバー式の卓上型真空包装機を10万円以内で探しています。以前働いていた店ではトーセイの包装機を使っていましたが、中古でもかなり高額なので手が出ません。 いろいろ探したところ5万円前後でも無名のメーカーからいくつか販売していました。 その中で気になる２つの会社があります。 １つは石島商事が出している商品とhttp://ishijimashoji.com/free/vacuum-packaging-machine 株式会社ハギオスのムダゼロの真空包装機です。http://www.mudazero.net/menu_chamber_VAC_301W.html 他にもグランテクノなどありますが、マイナーな業界だけに製品の品質や会社の評判がわからなくて困っています。 知り合いにきくと5万円前後のは結局壊れるから買い換えになるよと言います。 確かに何十万円もする機会と比べるとしかたないので割り切って使おうとは思っていますが、 どなたか真空包装機に詳しい方、両会社の製品に詳しい方購入に当たってのアドバイスいただけたらと思います。 よろしくおねがいいたします。
- ベストアンサー
- その他（設備・工具）
- 真空パック器 BM-V05 専用袋以外での真空
真空パック器 BM-V05 を購入しました。 それに伴い、専用ではない真空包装袋(SPF-12）を購入したのですが 真空できませんでした。 なにか上手に真空する妙案を教えてください
- ベストアンサー
- その他（生活家電）
- 真空パックをして頂ける業者さんを探しています。
食品を真空パック加工したいと思っています。 家庭用の真空パックは沢山あるようですが、そう頻繁にあるわけでもないため、必要な時だけ対応頂ける業者さんを探しています。 そういった情報知ってらっしゃったら、是非お願いします。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 真空弁
国産の真空包装機に使用している真空弁（ダイヤフラム式？）電気じゃなく真空の力で弁を開口します。 口径は３０Aか４０Aフランジ式でもネジでもいいです。ボデーは真鍮が多いです。 この電磁弁のメーカーを探しています。 ご存知の方宜しくお願いします。
- 締切済み
- その他（ビジネス・キャリア）
- 真空パック器について質問です。
真空パック器について質問です。 家庭用の真空パック器で真空された食品を路上で販売できますか？ 主に祭りやフリマの時です。 安全面を考えると業務用が良いと思いますが… 家庭用の真空パック器でも販売出来ますか？ お願いします。
- 締切済み
- レストラン・ファミレス
- 真空計について教えて下さい。
写真の真空計について質問です。 ポンプ（油圧）の吸い込む力ってどんなものなんだろうと思って、真空計で測ってみようとしたんですが、まず真空計の単位でつまずきました。cmHgという単位で表記されているんですが Ｋｐａで言うとどのくらいなんでしょうか？ ポンプのカタログには吸い込み圧力は+35Kpa～-16.7Kpaを推奨します。 とありましたのでＫｐａで換算してみたいと思っています。 もうひとつ、この+35Kpa～-16.7Kpaは大気圧を基準にした、ゲージ圧ですよね？ 真空が-1でゲージ圧がoだとすると、-1に近い方が吸引する力が大きいという事ですよね？ すると吸い込むのが目的なのに、+35Kpaと言うのはおかしくないでしょうか？ ＋と言う事は、吐出する圧力ですよね？吸い込むのに＋なんてありえるんですか？ すみませんがもうひとつ、吸い込み圧力が-16.7Kpaまでとなっているんですが、その値が大きければ多いほど吸い込む力は大きくなりますよね？ それなのになぜ吸い込む力を制限するのでしょうか？ 長々とすみません！ 学びたいのでよろしくお願いします！
- ベストアンサー
- 物理学
