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ほうれん草
arabia08の回答
- arabia08
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ホウレンソウの葉の表裏に白い粒が付着しています。これがまな板に残ったものと考えられます。白い粒の中には水溶液が入っており，風船のように球状に膨らんでいます。そのまま食べればザラザラしますが，水で洗えば簡単に落とせます。直径は0.1mm程度です。 このような粒は，冬から春にかけて多く出ますが，植物にとってどういう役割を果たすのかについては，解明されておりません。 ブログの「ホウレンソウの白い粉」を参照してください。
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