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焼肉屋さんのメニューについて
アホみたいな質問かもしれませんが、レバ刺しってどこの焼肉屋さんでもメニューにあるものなのでしょうか？ それとも、限られちゃうのか、全くわからないのでよろしく居る願いします。
- rosawork
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質問者が選んだベストアンサー
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1016152090 好きではないので、注目した事はないのですが、 確かに見かけないです。 上のサイトでもメニューにないとあります。 下記サイトは厚労省ですが、食中毒もキーワードです。 http://www.narinari.com/Nd/2005024052.html
その他の回答 (2)
- kantansi
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大手チェーン、牛角、牛繁なんかにはありません。 やはり生レバーのリスクを認識しているのでしょう。
お礼
追加情報本当にありがとうございます。 生レバーはリスクの高いものなのですね。
- kishn_an
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過去にこういう質問がありました。 http://oshiete1.goo.ne.jp/qa3772314.html ANo.2さんの御回答によりますと生食用のレバーは保健所の規制が厳しいらしいですね。
お礼
過去の質問にも詳しく載っていましたか。 そのタイトルには見覚えがありましたが、スルーしてしまってました。
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お礼
お調べ頂いてありがとうございます。 調べ方によっては、こうやって見つかるものなのですね。 参考になりました。