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質問者が選んだベストアンサー
フロアマネージャー、チ－フウエイター、ウエイターというのがフロアのポジションです。
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- ojisan-man
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お客さんに見せるための役職なら マネジャー、サブマネジャー、アシスタントマネジャー、スタッフなどはどうでしょう。
主任と同じ様なものですが…。 「チーフ」
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