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少し前に、手でこねて挑戦し失敗した事がありますが・・豆乳と甘味料だけで固まるんですか？確か、かなりの量の牛乳や卵を入れた気がするのですが・・ デロンギ社のアイスクリームメーカーはどうもそんなに固くならない物のような事を聞いたことがあったのですが・・ 豆乳と牛乳では脂肪分もかなり違いますので、むしろシャーベット系にしてみてはいかがでしょう。すみません、このくらいしか分かりませんで。参考までに
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- gannon
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とりあえず、冷凍庫の温度を強にしてみては？
お礼
お答えくださってありがとうございます！冷凍庫を強にしてみたら多少はよいものの、やはりダメでした＾＾；
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丁寧なご回答、感謝致します！やはり材料にも問題がありそうですね。シャーベット状にはなんとなくなりましたが、やはりアイスクリームという感じではなかなか難しいですね。ありがとうございました。