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包丁の手入れについて

run-run77の回答

  • run-run77
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回答No.1

こんにちは。 私は、包丁の切れ味を保つために歯の中央から先に向かって クレンザーをつけたワインコルクをクルクルと円を描きながら 軽くこすってから洗い流します。 水分を布でよく拭き取ってから 油を含んだ布で優しく撫でるようにふきます。 次回使う時にはそのままで使っています。

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