なすとベーコンを炒めています…味付けは？

質問

なすとベーコンをフライパンで炒めています。
味付けをどうしたらいいかわかりません。
教えてください。

回答No.1

obake3 · ベストアンサー

え、今炒めているのですか？
私なら、お塩としょうゆをちょろっと。
ベーコンに塩分がありますから、少なめに。

お礼

あ、和風って手がありましたね！
参考にさせていただきました。
しょうゆ+炒りごま+削りぶしで味付けしました。
アスパラがあったので、ゆでて最後に混ぜました。
久しぶりに料理で褒められました。
ありがとうございました。

回答No.6

noname#4517

私が一番好きなのは、シンプルに塩コショウです。

スープでも、ホワイトソースでも美味しいし、トマトソースもグーですよ。

お礼

なすって、意外といろんな風にできるんですね！

回答1,2番さんの段階でパソコンを離れてしまったので、教えていただいたのは次回試させていただきますね。
ありがとうございました。

ちなみに今日は、しょうゆ+炒りごま+削りぶしで味付けしました。
アスパラがあったので、ゆでて最後に混ぜました。

回答No.5

hirakawa

中華だし、またはほんだし、砂糖、醤油、豆板醤、これに澱粉でとろみをつければ麻婆茄子風になります。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答1,2番さんの段階でパソコンを離れてしまったので、教えていただいたのは次回試させていただきますね。
ありがとうございました。

ちなみに今日は、しょうゆ+炒りごま+削りぶしで味付けしました。
アスパラがあったので、ゆでて最後に混ぜました。

回答No.4

Rikos

炒めている途中でしたら、醤油・塩・コショウ（好みで）だけでも味つけできますが、
生姜をひとかけ分薄くスライスしたものも一緒に炒めて、
醤油・砂糖を同量合わせたもので味つけすると美味しいですよ。

中華スープの素でも、味つけできます。

お礼

しょうが+しょうゆ+砂糖もおいしそうですね。

回答1,2番さんの段階でパソコンを離れてしまったので、教えていただいたのは次回試させていただきますね。
ありがとうございました。

ちなみに今日は、しょうゆ+炒りごま+削りぶしで味付けしました。
アスパラがあったので、ゆでて最後に混ぜました。

回答No.3

buuuuuuun

ケチャップでもよろしいかと。味みて足りない部分は塩コショウを。あとで粉チーズをふってもおいしいかも。

お礼

イタリアン風ですね。
おいしそうです。

回答1,2番さんの段階でパソコンを離れてしまったので、教えていただいたのは次回試させていただきますね。
ありがとうございました。

ちなみに今日は、しょうゆ+炒りごま+削りぶしで味付けしました。
アスパラがあったので、ゆでて最後に混ぜました。

回答No.2

miffy0905

私は結構和風好みなので、めんつゆ（しょうゆでも可）をかけて炒めます。
その中にゆでたパスタを入れて、盛り付けた上に鰹節をかけてもおいしいと思います。

お礼

参考にさせていただきました。
しょうゆ+炒りごま+削りぶしで味付けしました。
アスパラがあったので、ゆでて最後に混ぜました。
久しぶりに料理で褒められました。

そうめんが余りまくってるんです。
そうめんでもいいかも知れませんね。
炒めそうめん…。
ごま油なんてよさそうです。
次回試してみます。
ありがとうございました。