生のベーコンって危険ですか？

質問

先ほど、パンの上にベーコンを乗せて
トースターで焼いて食べました。

ベーコンは、こんがりと焼けてはいませんでしたが、
大丈夫かなーと思い
食べてしまいました。

食べ終わってから少し後悔…。
ベーコンってフライパンでしっかり火を通さないと
マズいでしょうか？

回答No.4

noname#122289 · ベストアンサー

「ベーコンは生で食べてはいけない」というのは、外国で売っているような生のベーコン（塩漬け・低温で燻煙しただけで肉が透き通っている：参考URL）は加熱する必要があると言う意味です。

日本で普通に売られている「生ベーコンを加熱後スライスした」製品は買ってきてそのまま食べても大丈夫ですよ。私はサラダとかサンドイッチとか火を通さない料理にもベーコンを使います。

参考URL：

http://www.marions-kochbuch.de/index/0370.htm

お礼

なるほど！たしかに、食べたベーコンは
URL先のみたいに透き通ってなかったので
大丈夫な奴みたいです。
言われて見れば、コンビニのサンドイッチに
ベーコンはいってますね（＞＜

回答ありがとうございました～！

回答No.3

noname#34545

食品会社で勤務していました。
ベーコンを検品の際に
そのままみなさん試食していました。
私も最初はびっくりしたのですが
製造工程で加熱してある食肉製品ですので
大丈夫ですよ。

お礼

生に見えていても加熱はしてあるんですね！
生で食べるのは生ハムくらいなので
生ベーコンはちょっと抵抗ありそうです(笑
回答ありがとうございました～！

回答No.2

googooguuguu

ハムメーカの物なら
説明して有ると思います

お礼

パックには何も書いてなかったので不安になり質問してみました。
どうやら大丈夫みたいです。
回答ありがとうございました～！

回答No.1

Deerhunter

私はカナダで生に近いベーコン（軽く焼いただけ）良く食べています。こちらのベーコンはほとんど生ハムです。今のところ大丈夫のようです。

お礼

大丈夫みたいですね、安心しました。
回答ありがとうございました～！