チリソースの作り方とトルティアのソース

質問

最近、メキシコ料理にはまっている男性です。

夕飯にタコスとチリソースのフライドポテトを食べたいと考えております。どなたか...
1.　おいしいトルティア（タコ）ソースが売っているか知っている方いらっしゃいますか。サルサは野菜が多いのであまり好きではありま　　せん。
2.　モスバーガーのチリソースホットドックやウェンディーズのチリチーズフライドポテトのようなちょっと辛くておいしいチリソースを作りたいと考えています。まずは、チリソースの作り方知っている方いらっしゃいますか。1から作ると大変なので、市販のものをアレンジしても結構です。

よろしくお願いします。

回答No.1

noname#66624 · ベストアンサー

＞チリソースの作り方知っている方いらっしゃいますか
我流でよければ・・・

ケチャップ・・・大さじ２
酢・・・・・・・大さじ２
砂糖・・・・・・大さじ２
（各材料とも大さじ２としてますが、単に同量の目安です）
豆板醤・・・・・小さじ1/2～１（辛さは好みで）

水溶き片栗粉・・・カップ1/2

全部の材料をよく混ぜてトロミが出るまで加熱します

お礼

さっそくのお返事ありがとうございます。
これなら自分でもできそうです。
さっそく試してみます。