食に関するコンサルタントについて

質問

飲食店の経営や事業拡大などのコンサルティングに興味があるのですが、フ－ドコーディネータの資格は必要なのでしょうか？
何年かかってもよいので、中小企業診断士の資格がとりたいと思うのですが、働きながら学ぶことはできないのでしょうか？

同じような職種で働いている方などから意見がいただけたらと思い質問させていただきました。
何でもかまいませんので、アドバイス（ネットのサイトとか、お勧めの本など）よろしくお願いします。

回答No.2

sga85325

飲食店コンサルタントは沢山いらっしゃいますが、レベルは正直言って様々です。

コンサルタント業と言うのは言い方は良くありませんが

ご自身の懐は痛みません。責任がないのです。

良質なコンサルタント業務を目指すのであればまず、資格ではなく
飲食業を現場で理解することなのではないかと思います。

弊社では様々なコンサルタントとの交流がありますが、
それぞれ専門分野をお持ちです。

たとえば、地方の農業や水産業、畜産業をブランディング化、産業化し
利益を生む商品展開などを専門としている方。

利益の出る飲食店を立地から運営までかかわっている方。

現在、どのようなお仕事をされているのか分かりませんが
国家資格や資格が必要な職種でない場合は資格取得以前に
キャリア・実績を積むことをお勧めします。

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よろしかったら参考までにご覧ください
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回答No.1

assault852

経営コンサルティングなら、フードコーディネーターは全く関係ありませんね。

>中小企業診断士の資格がとりたいと思うのですが、働きながら学ぶことはできないのでしょうか
できますよ。頑張ってください。