生焼けのケーキ。。

質問

ケーキを焼きました。
下のほうの一部分だけがどうも生焼けのようです><；

もう完全に冷めてしまったのですが、今からもう一度焼きなおしてもいいものでしょうか？
今焼いたら、他のまともに焼けている部分が硬くなってしまったりしますか？；

ちなみに電子レンジケーキなので正確には「焼く」のではなく「熱する」のですが。。

回答No.2

noname#78753

No1です。わかりにくい表現ですみません！

私の場合、生焼けの面が上のほうがいいかなぁ、と思い、アルミホイルにケーキを包みケーキのそこの方が上になるように型に入れなおしたのですが、ケーキの底を下にしたまま型に入れる（はじめに焼いたいた向きのままいれる）のでもよかったかなぁ、ということです。

とりあえず火が通ってこげなければ食べられるものはできるので、深く考えなくても大丈夫だと思いますよ！！

お礼

なるほど、わかりました!
丁寧に説明していただいてありがとうござます＾＾v

今からもう一度焼いてきます♪

回答No.1

noname#78753

今日の昼間まさに焼きなおしていました。

完全に冷えてから気付いて、下の部分だけが生焼けだったので、大丈夫かなぁと思いつつ、ひっくり返して型に入れて、アルミホイルをかぶせて蒸し焼きにしたら、下のほうも問題なく焼けましたよ。

でもそこの方なのに膨らんじゃったので、アルミで包むならひっくり返さなくてもよかったかもです。

できたてほやほやの体験談でした。笑。

補足

おお!まさにできたてほやほやの体験談ありがとうございます＾＾笑
「アルミで包むならひっくり返さなくてもいいかも」というのは、
もう型には入れず、アルミホイルで包んで焼くということですか？
理解力がなくてすみません><；