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葉ねぎの保存
葉ねぎを初めて買ってみましたが、保存方法でちょっと迷っています。 冷凍しない場合の保存方法についてですが、 ・適当な長さに切って保存バッグに入れ、冷蔵庫へ ・姿のまま新聞紙等に包んで室内に立てておく 上記の内どちらが長持ちしますか？ これ以外によりよい保存方法がありましたら、併せて教えていただけると嬉しいです （ ^- ^
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ご回答ありがとうございます。 一人住まいで一回当たりの消費量が少ないですから、まったく冷凍しないわけにも行かないとは思うんですが、以前白ねぎの青い部分をおっしゃるようにした結果があまり芳しくなかったので‥ それと、葉ねぎは折角根付きのまま手に入るので、なるべく姿のまま置いておきたいという思いもありました。ちなみに三つ葉は、クリーミングパウダーの空壜に活けて使っています。 ベランダ‥ （ーー； 排ガス塗れの都会の空気の中じゃなければ、それがベストでしょうね。あと、ウチのベランダ、結構雨が吹き込むからなぁ‥ (笑)